Wijn & Eetbar Anno 1890

Wijn & Eetbar Anno 1890, gevestigd aan de Langestraat 27 in Hengelo, positioneert zich als een bestemming voor liefhebbers van verfijnde smaken en bijzondere wijnen. Het concept van deze zaak is een combinatie van een wijnbar en een eetgelegenheid, waarbij de focus ligt op het creëren van een complete avond uit. De naam suggereert een klassieke inslag, maar de ervaring die gasten beschrijven, wijst op een moderne culinaire visie in een informele en sfeervolle setting.

Het Culinaire Concept: Shared Dining en Verrassingen

Een van de kernaspecten van Anno 1890 is het 'shared dining'-principe. Gasten worden aangemoedigd om diverse kleinere gerechten te bestellen en deze met elkaar te delen. Dit bevordert een sociale en dynamische eetervaring, waarbij men gedurende de avond verschillende smaken kan proeven. Dit is een concept dat steeds populairder wordt voor mensen die uitgebreid willen uit eten en niet gebonden willen zijn aan een traditioneel voorgerecht-hoofdgerecht-nagerecht stramien.

De eetbar biedt gasten de keuze om à la carte te bestellen van de menukaart, maar de nadruk ligt sterk op het verrassingsmenu van de chef. Hierbij kan gekozen worden voor een 3-, 4- of 5-gangenmenu. Dit getuigt van het vertrouwen van de keukenbrigade in hun eigen creativiteit en seizoensgebonden producten. Bezoekers die zich laten verrassen, spreken over "ontzettend lekkere smaakcombinaties" en "mooie smaaksensaties", wat aangeeft dat de chef een talent heeft voor het balanceren van ingrediënten. Een recensent beschreef een ervaring met oesters met een garnituur van de chef als een unieke belevenis, waarbij in één hap drie verschillende smaakervaringen na elkaar naar voren kwamen. Dit soort getuigenissen positioneert Anno 1890 als een plek voor echte fijnproevers.

De High Wine Ervaring

Naast het diner biedt Anno 1890 ook een 'High Wine'-arrangement aan. Volgens bezoekers overstijgt dit de kwaliteit van de meeste vergelijkbare arrangementen. De gerechtjes die bij de wijnen worden geserveerd, zijn van een "hogere klasse" en getuigen van dezelfde culinaire ambitie als de dinerkaart. Dit maakt het een uitstekende optie voor een uitgebreide borrel of een speciale gelegenheid in de namiddag of vroege avond, waarbij lekker eten en goede wijn centraal staan.

De Wijn: Passie in het Glas

Zoals de naam al doet vermoeden, speelt wijn een cruciale rol. De wijnkaart is zorgvuldig samengesteld en de wijnen worden door gasten als "fantastisch" omschreven. De bediening, onder leiding van eigenaren Karel en Sophie, beschikt over gedegen kennis en kan uitstekende wijn-spijscombinaties aanbevelen die de gerechten complementeren. Of je nu kiest voor het verrassingsmenu met bijpassende wijnen of zelf een fles van de kaart selecteert, de passie voor wijn is duidelijk merkbaar. Naast wijn wordt er ook port geserveerd, wat de selectie voor na het eten compleet maakt.

Sfeer en Bediening

De sfeer wordt omschreven als informeel, gezellig en top. Het interieur creëert een 'huiskamergevoel', wat bijdraagt aan een ontspannen avond. De bediening wordt consequent geprezen als uitzonderlijk vriendelijk en klantgericht. Het personeel wordt omschreven als een "leuk en gezellig team" dat er alles aan doet om de gasten een mooie avond te bezorgen. Deze persoonlijke benadering is een significant pluspunt en draagt bij aan de hoge waardering van het restaurant.

Aandachtspunten en Mogelijke Nadelen

Hoewel de ervaring bij Anno 1890 overwegend zeer positief is, zijn er enkele belangrijke punten waar potentiële klanten rekening mee moeten houden.

Toegankelijkheid en Faciliteiten

• Rolstoeltoegankelijkheid: Een significant nadeel is dat de ingang niet rolstoeltoegankelijk is. Dit sluit gasten met mobiliteitsbeperkingen helaas uit.
• Diensten: De focus ligt volledig op de dine-in ervaring. Er worden geen afhaal- of bezorgdiensten aangeboden, wat de flexibiliteit beperkt.

Prijsniveau en Sfeerdetails

• Prijzen: De kwaliteit van zowel het eten als de wijn komt met een prijs. Een gast merkte op dat een specifieke wijn buiten het arrangement een "Scandinavische prijs" had, wat duidt op een hoog prijsniveau. Bezoekers moeten zich ervan bewust zijn dat dit een investering is in culinair genieten en niet een budgetvriendelijke optie.
• Muziekvolume: Hoewel sfeer subjectief is, gaf een bezoeker aan dat de muziek iets zachter had gemogen. Dit kan voor sommigen bijdragen aan de levendige bar-sfeer, maar voor anderen een gesprek bemoeilijken.

Openingstijden

De eetbar heeft beperkte openingstijden en is enkel geopend van woensdag tot en met zaterdag. Op zondag, maandag en dinsdag is de zaak gesloten. Dit vereist planning voor wie hier wil gaan eten, en een spontaan bezoek op een van de sluitingsdagen is niet mogelijk. Het is dus verstandig om tijdig te reserveren, zeker gezien de populariteit.

Wijn & Eetbar Anno 1890 in Hengelo is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een avondvullende, hoogwaardige culinaire ervaring. Het is een restaurant dat uitblinkt in smaakcombinaties, een fantastische wijnselectie en een uiterst persoonlijke en vriendelijke service. Het shared dining concept en het verrassingsmenu van de chef maken het een hotspot voor avontuurlijke eters en wijnliefhebbers. Potentiële bezoekers moeten echter wel rekening houden met de beperkingen: de zaak is niet rolstoeltoegankelijk, hanteert een hoger prijssegment en is niet alle dagen van de week geopend. Voor wie deze factoren geen belemmering vormen, biedt Anno 1890 een memorabele en smaakvolle avond uit.