Sama Sama Eten. Drinken. Ontmoeten.

Sama Sama Eten. Drinken. Ontmoeten. biedt een eetervaring die afwijkt van de standaard. Gevestigd in de monumentale Sint-Walburgiskerk, de oudste kerk van Arnhem, combineert dit restaurant een unieke historische ambiance met de smaken van de Indonesische keuken. Het concept draait om een proeverij in buffetvorm, waarbij gasten zelf hun culinaire reis kunnen samenstellen. Deze aanpak heeft zowel duidelijke voordelen als enkele aandachtspunten waar potentiële bezoekers zich bewust van moeten zijn.

Dineren in een Godshuis: De Sfeer

De locatie is zonder twijfel het meest in het oog springende kenmerk van Sama Sama. Dineren onder de hoge gewelven van een eeuwenoude kerk is een bijzondere ervaring. De eigenaren hebben getracht de immense ruimte sfeervoller te maken met de toevoeging van grote doeken en veel planten. Dit initiatief wordt door bezoekers gewaardeerd, maar de meningen over het eindresultaat zijn verdeeld. Sommigen vinden de entourage prachtig en sfeervol, terwijl anderen de ruimte als wat kil en onpersoonlijk ervaren, vergelijkbaar met een foodhal. Een veelgehoorde opmerking is dat het in de kerk wat fris kan zijn, al worden er dekentjes aangeboden om het comfort te verhogen. Een ander gevolg van de architectuur is de akoestiek; wanneer het restaurant vol zit, kan het er behoorlijk gehorig zijn. Dit is een belangrijk punt voor wie op zoek is naar een intiem en rustig diner.

Een positief aspect dat bijdraagt aan de sfeer is de open keuken. Gasten kunnen zien hoe de gerechten worden bereid, wat een gevoel van transparantie en levendigheid toevoegt aan de ervaring. Bovendien versterkt Sama Sama de 'Ontmoeten'-component van zijn naam door regelmatig evenementen te organiseren. Zo is er op de laatste zondag van de maand livemuziek en op de eerste donderdag van de maand een jazzavond, wat extra sfeer en een reden geeft om terug te keren.

Het Buffetconcept: Vrijheid met Spelregels

In plaats van een traditioneel à-la-cartemenu, hanteert Sama Sama een proeverij in buffetvorm. Gasten kunnen kiezen uit twee arrangementen: een inclusief voorgerecht en twee rondes langs het buffet voor €39,95, of een variant met alleen twee rondes langs het buffet voor €31,95. Een derde ronde is mogelijk tegen een bijbetaling van €5,00. Het idee hierachter is om gasten de vrijheid te geven om zelf hun maaltijd samen te stellen en diverse gerechten te proeven.

De Kwaliteit van het Eten

De reacties op de kwaliteit van de smakelijke gerechten zijn overwegend zeer positief. Bezoekers roemen de authentieke, zalig gekruide smaken van de Indonesische keuken. Er wordt gebruikgemaakt van verse producten en specerijen, wat duidelijk te proeven is. Gerechten zoals de tempeh worden specifiek genoemd als zeer smaakvol. Het buffet biedt een ruime keuze aan groente, soja, vlees en ei, mooi gecombineerd tot een volwaardige Indonesische rijsttafel ervaring. Ook voor vegetariërs zijn er voldoende opties beschikbaar.

De Nadelen van het Buffet

Hoewel het buffetconcept vrijheid biedt, brengt het ook enkele nadelen met zich mee die door gasten worden opgemerkt. De regel van maximaal twee keer opscheppen wordt als een beperking ervaren. Het moedigt gasten aan om hun borden voller te scheppen dan ze misschien zouden doen als ze onbeperkt konden lopen, wat haaks staat op de tip van het restaurant om met kleine porties te beginnen. Dit kan de eetervaring wat gehaast of strategisch maken. Daarnaast heeft de buffetvorm invloed op de versheid van sommige producten. Zo wordt genoemd dat rijst soms wat hard kan worden door het warmhouden in de bakken. Het personeel probeert dit tegen te gaan door het buffet regelmatig met kleinere, verse porties aan te vullen.

Service en Gastvrijheid

De bediening bij Sama Sama wordt omschreven als vriendelijk, persoonlijk en bij vlagen humoristisch. De passie en gastvrijheid dragen bij aan een warme sfeer. Echter, een terugkerend kritiekpunt is dat de service niet altijd even vlot of attent is. Meerdere bezoekers geven aan dat het lang duurde voordat bestellingen werden opgenomen of dat ze zelf naar de bar moesten lopen om nieuwe drankjes te bestellen. Dit lijkt vooral voor te komen op drukke momenten en kan de algehele ervaring beïnvloeden voor gasten die een proactieve bediening verwachten.

Een bijzonder maatschappelijk aspect van Sama Sama is dat eigenaresse Shirley samenwerkt met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, die met veel passie en liefde meehelpen in het restaurant. Dit sociale engagement geeft een extra dimensie aan een bezoek.

Praktische Informatie en

Sama Sama Eten. Drinken. Ontmoeten. is gevestigd aan het Sint Walburgisplein 1 in Arnhem. Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag van 17:30 tot 22:00 uur. Reserveren is aan te raden en kan online. De eetgelegenheid is rolstoeltoegankelijk en biedt naast dine-in ook afhaalmogelijkheden (curbside pickup en takeout).

Wat is goed?

• Unieke locatie: Dineren in de oudste kerk van Arnhem is een memorabele ervaring.
• Smaakvol eten: De authentieke en rijk gekruide Indonesische gerechten worden zeer gewaardeerd.
• Sfeervolle evenementen: Livemuziek en jazzavonden voegen een extra dimensie toe.
• Maatschappelijk betrokken: De inzet van medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt is een sympathiek pluspunt.

Wat kan beter?

• Service: De bediening kan op drukke momenten traag en weinig attent zijn.
• Buffetregels: De beperking van twee rondes wordt door sommigen als onlogisch en beperkend ervaren.
• Ambiance: De grote, open ruimte kan kil en gehorig aanvoelen, ondanks pogingen om het gezellig te maken.
• Versheid: Sommige buffetgerechten kunnen door het warmhouden in kwaliteit iets achteruitgaan.

Samenvattend is Sama Sama een eetgelegenheid die een unieke totaalervaring biedt. Het is de ideale plek voor wie op zoek is naar een Aziatisch eten avontuur op een bijzondere locatie en de buffetvorm waardeert. De kwaliteit van de gerechten is hoog en de sfeer, zeker tijdens een van de muziekevenementen, is uniek. Potentiële bezoekers moeten zich echter instellen op een concept met specifieke regels en een service die soms wat geduld vraagt. Voor de volledige prijs van bijna €40,- zijn de verwachtingen hoog, en hoewel het eten dit vaak waarmaakt, zijn er op het gebied van service en comfort duidelijke verbeterpunten.