Manhattan Bar

Gelegen in het hart van de zakelijke Zuidas, in het Crowne Plaza Amsterdam - South hotel, biedt de Manhattan Bar een ervaring die geïnspireerd is op de klassieke cocktailbars van New York. Deze bar en restaurant richt zich duidelijk op een publiek van professionals, hotelgasten en locals die op zoek zijn naar een stijlvolle locatie voor een drankje na het werk, een zakelijke lunch of een ontspannen avondje uit. De sfeer is, zoals de foto’s en diverse beschrijvingen getuigen, modern en verfijnd, met een capaciteit voor ongeveer 80 gasten, wat een intieme setting creëert.

De Sfeer: Ontspannen en Zakelijk

Bij binnenkomst in het Crowne Plaza valt de Manhattan Bar direct op. Het interieur is ontworpen om een gevoel van elegantie en comfort uit te stralen, wat het een geschikte plek maakt voor diverse gelegenheden. De sfeer wordt door bezoekers omschreven als 'heerlijk ongedwongen' en 'gezellig', wat suggereert dat men hier zowel voor formele als informele bijeenkomsten terechtkan. De aanwezigheid van een terras aan het water is een aanzienlijk pluspunt, met name tijdens zonnige dagen, en biedt een extra dimensie aan de beleving. De muzikale achtergrond, vaak bestaande uit jazz, blues en ambient, draagt bij aan de relaxte, maar toch professionele ambiance.

Live Muziek: Een Jazzy Donderdagavond

Een van de meest geprezen kenmerken van de Manhattan Bar is de wekelijkse live jazzavond. Elke donderdagavond transformeert de bar in een jazzclub waar, volgens de eigen promotie, getalenteerde artiesten optreden. Dit evenement trekt een gemengd publiek van muziekliefhebbers, hotelgasten en professionals uit de buurt. De combinatie van soulvolle muziek, goede cocktails en een verfijnde omgeving maakt dit een unieke propositie voor wie wil uitgaan in de Zuidas. Het is een aspect dat zelfs in een kritische recensie als positief wordt ervaren, wat de kwaliteit van de muziek onderstreept.

De Culinaire Ervaring: Wisselende Recensies

Als het op het eten en drinken aankomt, lopen de meningen van gasten sterk uiteen. Dit is een cruciaal punt voor iedereen die een bezoek overweegt. De bar profileert zich met een uitgebreide selectie drankjes en vakkundig bereide cocktails. Gasten kunnen ook terecht voor een kop koffie of een breed scala aan snacks zoals bitterballen, nacho’s en kaasplankjes. Voor een volwaardig diner biedt de chef een seizoensgebonden menu, met gerechten die worden bereid op een Josper houtskoolgrill, wat een kenmerk van kwaliteit suggereert.

De Positieve Kant

Er zijn zeker gasten die een uitstekende culinaire ervaring hebben gehad. Een recensent beschrijft het eten als 'vers en smakelijk gemaakt' en 'echt lekker'. Een ander noemt het eten simpelweg 'erg goed'. Deze positieve geluiden wijzen erop dat de keuken in staat is om kwalitatief hoogstaande gerechten te serveren die passen bij de ambitie van de zaak. De service krijgt ook een compliment in de vorm van een medewerker genaamd Nikki, die als 'super vrolijk en behulpzaam' wordt omschreven. Dit toont aan dat het personeel kan bijdragen aan een zeer positieve beleving.

De Kritische Noot

Hiertegenover staat echter een zeer gedetailleerde negatieve ervaring die potentiële klanten niet mogen negeren. Een bezoeker meldt dat hij een uur voor zijn reservering werd gebeld met de mededeling dat er geen kok aanwezig was, waardoor alleen snacks beschikbaar waren. Dit duidt op een significant operationeel probleem. De prijzen werden vervolgens als hoog ervaren: een cocktail voor €16 en een portie van 15 frituursnacks voor €22. In combinatie met een reserveringsfee van €30 en de dure parkeerkosten in de Zuidas, leidde dit tot een grote teleurstelling. Deze ervaring schetst een beeld van een restaurant dat, op een slechte dag, de verwachtingen niet waarmaakt en waarbij de prijs-kwaliteitverhouding zoek is. De inconsistentie is een duidelijk risico voor bezoekers.

Voor- en Nadelen op een Rij

Om een weloverwogen keuze te maken, is het nuttig om de sterke en zwakke punten van de Manhattan Bar naast elkaar te leggen.

Voordelen:

• Sfeer: Stijlvolle, moderne en tegelijkertijd ontspannen en gezellige ambiance.
• Live Muziek: De wekelijkse live jazzavonden op donderdag zijn een groot pluspunt en bieden een unieke vorm van entertainment.
• Locatie: Ideaal voor professionals in de Zuidas en gasten van het Crowne Plaza hotel.
• Potentieel voor kwaliteit: Er zijn duidelijke indicaties van zeer goed eten, uitstekende cocktails en vriendelijke service.
• Faciliteiten: De bar is rolstoeltoegankelijk en beschikt over een terras.

Nadelen:

• Inconsistentie: Het grootste risico is de operationele onvoorspelbaarheid, zoals het plotseling niet beschikbaar zijn van een chef.
• Prijsniveau: De prijzen voor drankjes en snacks kunnen als hoog worden ervaren, zeker als de volledige menukaart niet beschikbaar is. Het prijsniveau wordt als gemiddeld (2/4) aangegeven, maar individuele ervaringen suggereren dat dit aan de hoge kant van gemiddeld is.
• Extra kosten: Parkeren in de Zuidas is kostbaar, wat de totale kosten voor een avondje uit aanzienlijk kan verhogen.
• Afhankelijkheid van het hotel: Als hotelbar kan de focus soms meer liggen op het bedienen van hotelgasten dan op het creëren van een consistente, zelfstandige restaurant-ervaring.

Manhattan Bar in Amsterdam-Zuid is een etablissement met twee gezichten. Aan de ene kant biedt het de belofte van een verfijnde avond met kwalitatieve drankjes, potentieel heerlijk eten en sfeervolle livemuziek in een chique setting. Aan de andere kant is er een reëel risico op een teleurstellende ervaring door operationele problemen en een prijsstelling die niet altijd in verhouding staat tot wat er wordt geboden. Het is een perfecte keuze voor een informele borrel na het werk of voor de liefhebber van live jazz. Voor wie echter een gegarandeerd vlekkeloos diner zoekt, is het raadzaam om van tevoren goed te informeren naar de beschikbaarheid van de keuken om teleurstelling te voorkomen.