Happen bij de Baas | Lunch, kazen, delicatessen & wijnen

Happen bij de Baas in Almelo profileert zich als veel meer dan een standaard broodjeszaak; het is een culinaire bestemming waar een restaurant, delicatessenwinkel en wijnzaak samenkomen. Gelegen aan Het Kolkje 2, in een sfeervol hofje, biedt deze zaak een uniek concept dat zowel de gast die uit lunch gaat als de fijnproever die thuis iets bijzonders wil bereiden, aanspreekt. Met een indrukwekkende beoordeling van 4.7 sterren uit meer dan 160 recensies, is de reputatie van deze eetgelegenheid overwegend positief.

Het Concept: Een Hybride Ervaring

Wat Happen bij de Baas onderscheidt, is de dubbele functie. Enerzijds is het een lunchroom waar gasten kunnen genieten van zorgvuldig bereide gerechten. Anderzijds fungeert het als een winkel met een rijk assortiment aan kazen, wijnen en andere delicatessen. Dit model creëert een dynamische sfeer waar de geur van verse koffie zich vermengt met die van ambachtelijke kazen. De website van de zaak, happenbijdebaas.nl, onderstreept deze filosofie met de slogan "Lekker eten, nét even anders". De eigenaar, Coen, een geboren Almeloër, heeft als doel gasten te verrassen met lokale producten en vernieuwende gerechten, om zo "Twente een tikkie op te schudden". Dit streven naar originaliteit is voelbaar in zowel het menu als de winkel.

De Kwaliteit van de Lunch

De lunchgerechten worden door klanten vaak omschreven als 'kunstwerkjes'. Dit is geen plek voor een simpele kroket op brood, maar voor een verfijnde culinaire ervaring. De menukaart, die te vinden is op hun website, toont een variatie aan creatieve opties. Denk aan dikke boterhammen van de lokale Gilde-bakker, rijkelijk belegd met ingrediënten zoals carpaccio met truffelmayonaise, Denekampse buffelmozzarella met prosciutto, of gerookte makreel met Amsterdamse ui. De presentatie is een belangrijk onderdeel van de beleving; de broodjes zijn niet alleen smakelijk maar ook een lust voor het oog.

Een significant pluspunt is de aandacht voor diverse dieetwensen. Er zijn volop vegetarische en meerdere veganistische opties beschikbaar. Gerechten zoals de 'Hummus zongedroogde tomaat' en de 'Twentse buffel ricotta' worden specifiek geprezen in recensies. Dit toont aan dat Happen bij de Baas inspeelt op de moderne vraag naar plantaardige en bewuste maaltijden. Ook de drankjes krijgen aandacht, met aanraders als de pistache cappuccino, die de maaltijd compleet maken.

De Delicatessenwinkel

Naast de mogelijkheid om ter plekke te eten, biedt de winkel een kans om de culinaire ervaring mee naar huis te nemen. Het assortiment bestaat uit:

• Kazen: Een zorgvuldig geselecteerde variëteit aan binnen- en buitenlandse kazen.
• Wijnen: Bijpassende wijnen om maaltijden thuis te complementeren.
• Delicatessen: Producten zoals Brandt & Levie-worstjes en andere specialiteiten.
• Verse maaltijden: Op bepaalde dagen worden er verse maaltijden gekookt die klanten kunnen afhalen.

Deze winkelcomponent maakt Happen bij de Baas een bestemming voor liefhebbers van lekker eten die op zoek zijn naar kwalitatieve ingrediënten voor een borrelplank, een speciaal diner of als cadeau. De zaak heeft ook een webshop, wat het gemak voor klanten verder vergroot.

Sfeer en Service

De locatie wordt door velen beschouwd als een van de mooiste plekjes van Almelo. Verstopt in een rustig hofje, biedt het een oase van rust midden in de stad. De inrichting is modern en sfeervol, en met ongeveer 25 zitplaatsen is de sfeer intiem. Het personeel wordt consequent omschreven als vriendelijk, gastvrij en professioneel. De service draagt aanzienlijk bij aan het positieve gevoel dat een restaurantbezoek achterlaat.

Aandachtspunten en Beperkingen

Ondanks de overweldigend positieve reacties, zijn er enkele aspecten waar potentiële klanten rekening mee moeten houden.

Beperkte Openingstijden

Happen bij de Baas is geopend van dinsdag tot en met zaterdag, van 10:00 tot 17:00 uur. Op zondag en maandag is de zaak gesloten. Dit betekent dat het uitsluitend een optie is voor ontbijt, koffie en lunch; een avondmaaltijd of diner is hier niet mogelijk. Dit is een bewuste keuze die past bij het concept, maar het beperkt de beschikbaarheid voor wie 's avonds uit eten wil.

Prijsniveau en Reserveringen

Met een prijsniveau van 2 (gemiddeld) is het wellicht niet de goedkoopste lunchoptie in Almelo. De kwaliteit van de producten en de ambachtelijke bereiding rechtvaardigen de prijs, maar het positioneert de zaak meer als een plek voor een speciale traktatie dan voor een dagelijkse snelle hap. Reserveren is bovendien pas mogelijk voor groepen vanaf vijf personen, verder werkt de zaak op basis van 'zoete inval'. Dit kan voor kleinere groepen die zeker willen zijn van een plek, een nadeel zijn.

Geen Bezorgservice

De verstrekte informatie geeft aan dat er geen bezorgservice wordt aangeboden. In een tijd waarin maaltijdbezorging populair is, is dit een factor om rekening mee te houden voor wie liever thuis eet zonder zelf de deur uit te gaan.

Happen bij de Baas is een unieke en hoogwaardige toevoeging aan de horeca in Almelo. Het combineert met succes een restaurant voor een ambachtelijke lunch met een delicatessenwinkel voor de fijnproever. De focus op verse, lokale en creatieve gerechten, de uitstekende service en de prachtige locatie maken het een absolute aanrader voor een culinair uitje overdag. De beperkte openingstijden en het ontbreken van een avondmenu zijn de voornaamste beperkingen, maar voor wie op zoek is naar een uitzonderlijke lunchervaring of de beste delicatessen voor thuis, is dit de juiste bestemming.