Fletcher Hotel-Restaurant Steenwijk

Fletcher Hotel-Restaurant Steenwijk, gelegen aan de Woldmeentherand 15, was jarenlang een bekende naam voor zowel toeristen als zakelijke reizigers in de kop van Overijssel. De strategische ligging direct aan de A32 maakte het een praktische uitvalsbasis. Echter, wie nu overweegt hier te reserveren, komt voor een gesloten deur te staan. De informatie is eenduidig: het hotel is permanent gesloten. Wat ooit een functioneel hotel met een restaurant was, is nu een gesloten hoofdstuk. Dit artikel blikt terug op de ervaringen van gasten en schetst een beeld van de factoren die mogelijk hebben bijgedragen aan deze definitieve sluiting.

Een Hotel met Twee Gezichten

De geschiedenis van het hotel, zoals blijkt uit de vele online recensies, is er een van uitersten. Enerzijds waren er periodes waarin gasten het etablissement prezen om zijn praktische voordelen. Anderzijds tonen recentere ervaringen een scherp en zorgwekkend verval. Het gemiddelde cijfer van 3.9 uit bijna duizend beoordelingen weerspiegelt deze verdeeldheid perfect: het was een plek die zowel warme herinneringen als bittere teleurstellingen heeft voortgebracht.

De Pluspunten: Locatie en Vriendelijkheid van Weleer

Vier tot vijf jaar geleden klonken er overwegend positieve geluiden. Gasten waardeerden het hotel als een uitstekende en vooral betaalbare springplank naar toeristische trekpleisters als Giethoorn en Nationaal Park Weerribben-Wieden. Een recensent beschreef het als een "prima hotel op een mooie locatie", ideaal voor een weekendje weg. Het personeel werd in die tijd vaak omschreven als "zeer vriendelijk" en behulpzaam, men deed zijn uiterste best om het de gasten naar de zin te maken, zelfs onder de beperkingen van de coronapandemie. De kamers werden als "prima" en functioneel beschouwd, met basisvoorzieningen zoals twee eenpersoonsbedden, een zitje, een bureau en een badkamer. De mogelijkheid om een lunchpakket mee te nemen of op de kamer te dineren werd gewaardeerd. Ook de vegetarische opties op de menukaart vielen bij sommigen in de smaak, en de aanwezigheid van een fitnessruimte was een welkome faciliteit.

De Keerzijde: Verval en Kwaliteitsverlies

De positieve ervaringen uit het verleden staan in schril contrast met de vernietigende kritiek van de laatste jaren. De term "vergane glorie" die een gast gebruikte, lijkt de spijker op zijn kop te slaan. De klachten waren niet mals en concentreerden zich op twee cruciale aspecten van gastvrijheid: hygiëne en de kwaliteit van het restaurant.

Staat van Onderhoud en Hygiëne

Meerdere recente bezoekers rapporteerden ronduit schokkende omstandigheden. Een gast omschreef zijn kamer als een "armoedige bende", met een pikzwarte vloer, afbladderende verf door vocht en een badkamer vol schimmel. De vondst van haren van de vorige gast in het bed was de druppel die de emmer deed overlopen. Deze ervaringen duiden op een ernstig gebrek aan onderhoud en schoonmaak, zaken die funest zijn voor de reputatie van elk horecabedrijf.

De Culinaire Teleurstelling

Het restaurant, dat een centrale rol zou moeten spelen in een hotel-restaurant, werd een bron van grote ergernis. Waar men hoopt op lekker eten, vonden gasten gerechten die als "echt niet te eten" en "smerig" werden bestempeld. Een voorbeeld was de 'fish & chips', die veel te zout en te hard gefrituurd was. De prijs-kwaliteitverhouding was volgens velen zoek, zeker omdat voor bijgerechten extra betaald moest worden.

De service in het restaurant liet eveneens te wensen over. Zelfs op rustige momenten was de bediening niet attent. Personeel bracht het eten, maar verzuimde te vragen of alles naar wens was of dat er nog drankjes nodig waren. Klachten over de kwaliteit van de gerechten werden lauw ontvangen of zelfs vergeten door te geven aan de keuken. Dit gebrek aan professionaliteit en klantgerichtheid resulteerde in ontevreden gasten die, tegen hun gewoonte in, besloten geen fooi te geven. Het gevoel weggekeken te worden omdat men de laatste tafel was, droeg verder bij aan een negatieve culinaire ervaring.

De Context van de Sluiting

Een belangrijke factor die niet onvermeld mag blijven, is de rol van het hotel als opvanglocatie voor Oekraïense vluchtelingen. Een recensent merkte dit al op, en het is een bekend gegeven dat Fletcher meerdere hotels tijdelijk voor dit doel beschikbaar heeft gesteld. Hoewel dit een maatschappelijk prijzenswaardige functie is, kan het de focus op reguliere hotelgastvrijheid en onderhoud hebben verminderd. Uiteindelijk leidde deze ontwikkeling, in combinatie met de reeds bestaande problemen, tot de aankondiging dat het hotel volledig en voor onbepaalde tijd verhuurd was, wat neerkwam op een permanente sluiting voor het publiek.

Een Einde van een Tijdperk

Fletcher Hotel-Restaurant Steenwijk is niet meer. Wat ooit een functionele en strategisch gelegen plek was om te overnachten en te uit eten gaan, veranderde in een etablissement dat kampte met ernstige tekortkomingen op het gebied van onderhoud, hygiëne en service. De positieve herinneringen van gasten uit het verleden werden overschaduwd door de recente, negatieve ervaringen. Voor wie op zoek is naar restaurants of een hotel in de regio Steenwijk, is het duidelijk: deze specifieke locatie aan de Woldmeentherand is permanent van de kaart verdwenen.