By Kielman

By Kielman, gevestigd aan de Kerkstraat 18, heeft zich sinds de opening in november 2002 ontwikkeld tot een bekende naam voor wie wil uit eten in Veendam. Het bedrijf, gerund door de familie Kielman die haar sporen verdiende met de gelijknamige bakkerij, presenteert zich als een veelzijdige horecagelegenheid. Bij binnenkomst wordt de aandacht direct getrokken door de vitrines, rijkelijk gevuld met kleurrijke taartjes en een assortiment aan bonbons, een duidelijke knipoog naar hun bakkersverleden. Dit visuele aanbod zet de toon voor een ervaring die zich richt op zowel zoete verleidingen als hartige maaltijden.

De zaak is gehuisvest in een pand met een rijke geschiedenis; het diende in het verleden als de bibliotheek van Veendam en Wildervank (1913-1963) en later als het Veenkoloniaal Museum. Deze historische achtergrond geeft de locatie extra karakter, hoewel het interieur volledig is aangepast aan de eisen van een modern restaurant. Bezoekers omschrijven de sfeer als warm, huiselijk en gastvrij, wat bijdraagt aan de populariteit als ontmoetingsplek.

De culinaire ervaring: van lunch tot High Tea

De menukaart van By Kielman is breed en richt zich voornamelijk op ontbijt, brunch en lunch. De gerechten worden over het algemeen geprezen om hun smaak en de gunstige prijs-kwaliteitverhouding. Gasten noemen de maaltijden relatief goedkoop en smakelijk, met prijzen die als zeer redelijk worden ervaren. Specifieke aanraders die in recensies naar voren komen zijn de "Zalige Mosterdsoep" geserveerd met gekruid brood en kruidenboter, de rijkelijk belegde tosti's en een broodje met burrata dat als bijzonder goed wordt omschreven. Deze positieve geluiden suggereren dat de keuken aandacht besteedt aan zowel klassiekers als meer eigentijdse lunchgerechten.

Een van de specialiteiten waarvoor men speciaal naar By Kielman komt, is de high tea Veendam. Deze wordt door gasten als een heerlijke ervaring beschreven. Het aanbod omvat een variëteit aan zoete en hartige hapjes, waaronder scones. Hoewel de high tea in zijn geheel zeer wordt gewaardeerd, is er een kanttekening: een enkele bezoeker vond de scones persoonlijk aan de zoute kant. Dit detail toont aan dat smaken kunnen verschillen, maar het doet weinig af aan de algehele positieve waardering van dit arrangement.

Uitmuntende service met oog voor dieetwensen

Waar By Kielman zich werkelijk in onderscheidt, is de service. De bediening wordt consequent omschreven als vlot, vriendelijk en attent. Dit is een sterk punt dat de algehele eetervaring aanzienlijk verbetert. Wat echter nog meer opvalt, is de uitzonderlijke aandacht voor dieetwensen. Een zeer gedetailleerde recensie licht de uitstekende omgang met een lactose-intolerantie uit. Een medewerkster, die zelf ook lactose-intolerant is, gaf geduldig en deskundig advies, dacht mee over de mogelijkheden en zorgde voor passende alternatieven. Er was sojamelk beschikbaar voor in de koffie, en toen bleek dat de standaard oliebol bij de koffie niet geschikt was, werd deze proactief en attent vervangen door een lactosevrij kniepertje. Deze mate van zorg en begrip is een enorm pluspunt en maakt By Kielman een zeer aan te bevelen lunchroom Veendam voor gasten met allergieën of intoleranties.

Sfeer en ambiance: de voor- en nadelen

De inrichting van By Kielman wordt omschreven als een gezellig restaurant met een warme en welkome uitstraling. Het historische pand draagt bij aan een unieke sfeer. Echter, deze gezelligheid heeft ook een keerzijde die potentiële klanten in overweging moeten nemen. Meerdere bezoekers geven aan dat de tafels dicht op elkaar staan, waardoor je 'bijna bij elkaar op schoot zit'. Tijdens drukke momenten kan het hierdoor behoorlijk lawaaiig worden. Voor wie op zoek is naar een rustige plek voor een intiem gesprek, is het wellicht raadzaam om de piekuren te vermijden. Voor anderen draagt deze levendigheid juist bij aan de dynamische en gezellige sfeer.

Praktische informatie en toegankelijkheid

By Kielman biedt diverse mogelijkheden: gasten kunnen ter plaatse dineren, maar er zijn ook opties voor afhalen en bezorging. De openingstijden zijn ruim, met een koopavond op donderdag waarop ze tot 21:00 uur geopend zijn. Op zondag is de zaak gesloten. Een belangrijk praktisch voordeel is de toegankelijkheid; de ingang is rolstoelvriendelijk, wat het restaurant toegankelijk maakt voor een breder publiek. Dit staat echter in contrast met een melding van een bezoeker die aangaf dat het toilet niet rolstoeltoegankelijk was vanwege een trap. Dit is een belangrijk punt van aandacht voor mindervalide bezoekers.

een afgewogen oordeel

Samenvattend is By Kielman een sterke speler in de horeca van Veendam. De positieve punten zijn talrijk:

• Lekker eten tegen een schappelijke prijs, met een gevarieerde kaart voor lunch en zoetigheden.
• Een zeer gewaardeerde high tea.
• Uitmuntende, vriendelijke en snelle service.
• Een voorbeeldige aanpak van dieetwensen, met name lactose-intolerantie.
• Een sfeervolle locatie in een historisch pand.

De nadelen zijn beperkt maar wel belangrijk voor de juiste verwachting:

• Het kan er druk en lawaaiig zijn, met tafels die dicht op elkaar staan.
• Een specifieke opmerking over te zoute scones, wat een kwestie van persoonlijke smaak kan zijn.
• Mogelijke beperkingen in de toegankelijkheid van de sanitaire voorzieningen voor rolstoelgebruikers.

By Kielman is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een levendige lunchroom of een plek voor koffie en gebak, en is een absolute aanrader voor mensen met specifieke dieetwensen. Wie rust en ruimte zoekt, kan het beste buiten de spitsuren een bezoek plannen.