Bistro du Tap

Bistro du Tap, gevestigd aan de Dorpsstraat 58 in Nieuwerkerk aan den IJssel, presenteert zich als een authentiek Frans restaurant. De naam en de inrichting, die volgens de eigenaren speciaal uit Frankrijk is gehaald, roepen direct de sfeer op van een klassieke Parijse bistro. Deze focus op de Franse eetcultuur is consequent doorgevoerd, van de menukaart tot de muziek op de achtergrond. Het restaurant is geopend voor zowel lunch als diner, hoewel de openingstijden variëren: op dinsdag en woensdag opent het pas om 17:00 uur, terwijl gasten van donderdag tot en met zondag al vanaf 12:00 uur terechtkunnen. Op maandag is de zaak gesloten.

De culinaire ervaring: kwaliteit en kritiek

De kern van elk restaurant is natuurlijk het eten, en op dit vlak ontvangt Bistro du Tap overwegend lovende kritieken. Gasten prijzen de kwaliteit en de presentatie van de gerechten. De menukaart is met zorg samengesteld en biedt wat men van een Franse bistro mag verwachten: klassiekers die met oog voor detail worden bereid. Chef-kok Lex Hamelijnck, die samen met Pascal Hoogendoorn de zaak runt, heeft een klassieke Franse koksopleiding gevolgd en legt de nadruk op het gebruik van hoogwaardige, seizoensgebonden producten van diverse gespecialiseerde leveranciers. Dit resulteert in gerechten die door bezoekers als "super" en "heerlijk" worden omschreven. Vooral het driegangenmenu wordt gewaardeerd, omdat het voor ieder wat wils biedt en geschikt is voor grotere gezelschappen. Ook de wijnkaart, die zich uitsluitend op Frankrijk richt, krijgt complimenten en wordt als "echt goed" bestempeld.

De sfeer: Gezelligheid met kanttekeningen

De ambiance wordt door de meeste bezoekers als een groot pluspunt ervaren. Termen als "gezellig", "top sfeer" en "leuke Franse atmosphere" komen veelvuldig terug in de beoordelingen. De combinatie van de inrichting met Franse chansons op de achtergrond draagt bij aan een authentieke beleving. De bediening wordt omschreven als professioneel en attent, wat de positieve ervaring compleet maakt.

Toch is de sfeer niet voor iedereen consistent. Een enkele bezoeker beschreef een ervaring die meer weghad van een "goedkoop pannenkoekenrestaurant", door de aanwezigheid van rondlopende kinderen en honden in de zaak. Dit suggereert dat de sfeer, afhankelijk van de drukte en het type gasten, kan variëren van een intieme bistro naar een levendiger, en voor sommigen misschien rumoeriger, familie-etablissement. Dit maakt het wellicht een kindvriendelijk restaurant, maar kan een nadeel zijn voor wie een rustig en formeel diner zoekt. Een ander klein kritiekpunt dat werd genoemd, is de muziek: hoewel passend, kan de afspeellijst met Franse klassiekers voor sommige gasten na verloop van tijd wat eentonig worden.

Wat te verwachten bij een bezoek

Bistro du Tap is een eetgelegenheid waar de passie voor de Franse keuken duidelijk voelbaar is. Het is een plek die zich leent voor diverse gelegenheden, van een uitgebreid diner tot een zakelijke lunch of een etentje met een grote groep.

Sterke punten:

• Authentieke Franse gerechten van hoge kwaliteit, met zorg bereid.
• Een alom geprezen gezellige en sfeervolle inrichting.
• Professionele en vriendelijke bediening.
• Goede prijs-kwaliteitverhouding, met name voor het keuzemenu.
• Een uitstekende, puur Franse wijnkaart.

Aandachtspunten:

• De sfeer kan wisselend zijn; op drukke momenten kan het rumoerig zijn door de aanwezigheid van kinderen en huisdieren.
• De muzikale omlijsting, hoewel thematisch passend, kan als repetitief worden ervaren.
• Het restaurant biedt geen bezorgservice; het is puur gericht op uit eten gaan.

Samenvattend is Bistro du Tap een waardevolle culinaire toevoeging in Nieuwerkerk aan den IJssel voor liefhebbers van eten en drinken met een Franse inslag. De overweldigende meerderheid van de gasten meldt een uitstekende avond te hebben gehad en is voornemens terug te keren. Potentiële bezoekers die op zoek zijn naar een gegarandeerd rustige avond, doen er goed aan om hier rekening mee te houden en eventueel buiten de piekuren te reserveren. De combinatie van heerlijk eten en een doorgaans charmante sfeer maakt het echter een aanrader.