The Old Rooster

The Old Rooster, gevestigd aan Westknollendam 64, was een eetgelegenheid die bij velen bekend stond om zijn markante locatie. Het etablissement is echter sinds eind december 2022 wegens privéomstandigheden permanent gesloten en wordt niet voortgezet. Dit nieuws kwam kort nadat het restaurant nog een speciaal vijfgangenmenu serveerde tijdens de kerstdagen, wat de sluiting voor velen onverwacht maakte. Ondanks dat de deuren nu definitief dicht zijn, biedt de beschikbare informatie en de uiteenlopende recensies van voormalige klanten een gedetailleerd beeld van de ervaringen die men hier kon verwachten.

De aantrekkingskracht van de locatie en sfeer

Een van de meest geprezen kenmerken van The Old Rooster was zonder twijfel de ligging. Gelegen aan de Zaan, bood het een idyllisch uitzicht over het water en een kleine haven. Vooral het terras was een grote trekpleister, waar gasten op mooie zomeravonden konden genieten van de voorbijvarende boten. De mogelijkheid om met een eigen boot aan te leggen, maakte het een bijzonder populaire stop voor watersporters. De sfeer werd vaak omschreven als gastvrij en vriendelijk, wat bijdroeg aan een prettige bestemming voor een avond uit eten. Het was een plek die zowel gezinnen met tieners als passanten aantrok die even wilden pauzeren met een mooi uitzicht.

Een blik op de menukaart

De menukaart van The Old Rooster bood een reeks gerechten die over het algemeen goed werden ontvangen. Enkele specifieke maaltijden komen in de feedback van klanten duidelijk naar voren als favorieten. Zo werden de spareribs geroemd als uitzonderlijk lekker, met opmerkingen dat ze zo mals waren dat je er je vingers bij aflikte. Ook de biefstuk met stroganoffsaus, rijkelijk gevuld met champignons, werd gewaardeerd. Deze gerechten positioneerden het etablissement als een plek voor een stevig en smaakvol diner. De populariteit van de keuken bleek ook uit het feit dat booteigenaren regelmatig maaltijden bestelden om aan boord te nuttigen. Het restaurant serveerde lunch, diner en had ook vegetarische opties.

Wisselvalligheid in kwaliteit: de keerzijde

Ondanks de vele positieve geluiden, was de ervaring bij The Old Rooster niet voor iedereen consistent. Het meest concrete punt van kritiek betrof de bereiding van de kipgerechten, een opvallend minpunt voor een zaak met 'Rooster' in de naam. Een zeer gedetailleerde recensie beschrijft een incident waarbij een bestelde halve kip van buiten warm leek, maar van binnen koud bleek te zijn. Nadat dit was aangegeven, werd een nieuw bord gebracht, maar de kip zelf was slechts licht opgewarmd en niet vers van de grill, die volgens de klant die dag niet eens in gebruik leek. Dit duidt op een mogelijk structureel probleem met de versheid en bereidingswijze van bepaalde gerechten. Terwijl de hamburger van zijn tafelgenoot wel goed was, toont deze ervaring aan dat de kwaliteit niet altijd gegarandeerd was. Dit staat in schril contrast met andere gasten die juist de halve kip als overheerlijk omschreven, wat de wisselvalligheid in de keuken onderstreept.

De definitieve sluiting en nalatenschap

The Old Rooster was een bedrijf met een lange geschiedenis; de uitspanning op die locatie bestond al zo'n 300 jaar. In de laatste jaren stond de keuken onder leiding van chef-kok Robin Seymour. Er was capaciteit voor 120 gasten en de zaak faciliteerde ook feesten en partijen. De zaak heeft zelfs nog een verbouwing ondergaan waarbij twee kleine ruimtes werden samengevoegd tot een grote, de bar werd verplaatst en de faciliteiten werden gemoderniseerd.

Uiteindelijk is The Old Rooster een verhaal met twee gezichten. Aan de ene kant een restaurant op een toplocatie, geprezen om zijn sfeer, vriendelijke bediening en specifieke, geliefde gerechten zoals de spareribs. Aan de andere kant een eetgelegenheid waar de kwaliteit van het eten wisselvallig kon zijn, met name de gerechten die juist de specialiteit zouden moeten zijn. Voor wie op zoek is naar restaurants in Westknollendam, is het belangrijk om te weten dat deze optie, ondanks zijn vroegere bekendheid, niet langer beschikbaar is. De deuren van The Old Rooster zijn en blijven gesloten.